节假日在家里烤肉---热闹，准备食材也简单，好吃又快捷！
烤肉酱外面卖的五花八门，家里孩子和老人不吃辣，考虑到他们口味也很重要，这款酱不不辣的，喜欢辣的可以额外再加量一些韩式辣酱！另外：吃不完的烤肉酱，可以装入保鲜盒中冰箱冷藏差不多可以保存一个星期左右的样子，除了搭配烤肉，福州烧烤食材，还可以用来做卷饼，凉拌菜等等。
家庭烤肉酱的做法 ：
步骤1：洋葱大蒜切成末，我用的乐扣zui小号的研磨碗，十几块钱买的---用；
步骤2：热油锅，下洋葱大蒜末炒香；
步骤3：加入豆瓣酱炒匀；
步骤4：继续加入番茄酱炒匀；
步骤5：加入适量可乐煮几分钟；
步骤6：zui后加入芝麻拌匀即可。
如何清洗不锈钢烧烤网？
首先常规的方法就是在使用过后先用钢丝球清洁烤网表面的残渣（在使用清洁球过程中不用---用力过大是否会造成表面防护能力下降，方形带柄手编烧烤网，因为本身的材质就是不锈钢材料这个并不像镀锌烧烤网那样，用力过大后会造成防腐材料脱了而造成生锈的情况），然后在用洗洁精用清洁布把不锈钢烧烤网表面的油渍清理干净，进行晾晒即可，这就是比较常规的清洗方法。
还有一种是如果您经常吃烧烤了，烧烤食材配送，或者对烧烤有一定研究的话，您肯定知道购买木炭或者羊肉串的地方也有卖烧烤---的锡纸，这个东西---而且使用的方法也---简单就是在烧烤的时候先把锡纸放上然后在放要烧烤的食物，烧烤食材批发，这样也就不会在不锈钢烧烤网留下残留的肉渣了，使用过后直接把锡纸扔掉即可，简单方便而且也省去了清洁烧烤网的时间。
烧烤---定要做好充足的准备
所需物品：
---碗盘筷、叉子、台布、手套，餐巾纸、湿巾纸，食用油、烧烤用调味品、铝铂纸、刷子(用画笔代替也可)、竹签等。
注意事项：
炉子点燃后不要急着烤，要等明火没了才能烤，一般需要等15-20分钟，烧烤食材定制，否则不是在烤而是在烧食物。在烧烤前---**油刷一下，这样肉才不会粘在网格上，方便翻身。
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