吃烧烤时各种工具要做哪些准备：
酱涂：烧烤用的木柄要涂。使用前，必须用洗涤剂清洗并干燥，以洗掉可能脱落的刷毛。避免用尼龙刷毛刷烧烤，因为刷毛熔点低，shao烤时可能会有一些轻微的熔化，不安全。
锡箔纸：使用时，光明面要面向食物。锡纸盒放在烤网上之前，烤乳猪上门，较好在烤网上涂一层油，防止酱汁粘在锡纸上损坏。用锡箔纸包裹鱼肉或肉类时，尽量不要包裹整块，因为包裹的部分口感不好，---时只能部分包裹。
常见的烧烤品类，从宏观角度可以分为肉类、蔬菜类，烤乳猪配送电话，那么根据烤制产品的不同，火温也需要调整。一般来说，肉类应该选用高温，烤乳猪配送，即温度在380℃-400℃之间；蔬菜应该选择中低温烤制，即160℃-200℃之间。温度过低会导致蔬菜内部被烤干，不好吃，温度太高则会导致蔬菜焦煳，无法食用。
烧烤的手法有很多种，熟练的掌握翻、滚、打、抖、滑手法的配合，会让烤串---吃。
正zong的新疆羊肉串，在选羊肉时，羊必须是当天现宰，而且必须是本土羊。羊每天要在草原上走十多公里才能吃饱，因此也叫健美羊；肉质细腻，福州烤乳猪，脂肪层薄而分布均匀，you质羊肉。由于肉---，因此新疆烤羊肉串讲究要大块的肉码，让尽量多的肉汁都锁在肉块里，达到外焦里嫩、肉厚多汁的效果。
这阵势！才叫吃羊肉串！我们平时吃的那叫---肉好吗？柔嫩的肉体，汁液随齿间滴流下来，
咬一口，才知道什么是真正的撸串！
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