既然烧烤,那就从碳讲起,南方有些地方喜用电炉,冷餐茶歇,认为卫生,其实是不对的,电烤和炭烤的菜品在口感上有很大差异。就是价钱差不多的炭,其实也是有很大差别的。我们常用的炭分为机制炭和果木炭,所谓机制炭,在南方是由竹子压制而成,北方则是用木屑、玉米杆甚至垃圾压制而成,俗称垃圾炭。它少烟无味yi燃,一般满族火锅愿意使用。
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永泰莒溪,有人将莒溪形容成“小九寨沟”,溪水清沏,蓝天和绿树倒映在溪面,呈现出梦幻般的幽蓝色,的确与九寨沟有异曲同工之妙。到莒溪可以烧烤,可以野炊、撑竹排(免费)、---、露营……交通:福州走二环路—福湾路—福银高速公路—南屿/永泰出口—转s203,行驶16公里—闽侯大桥—塘前乡zheng府—莒口村 37公里,1小时12分钟
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