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如今有一个趋势，越是标新立异，越能够引起更多的关注。且不说这样的差异化是正面的还是负i面的，这样的不同在营销上却是相当有影响的。而在选择就餐的时候，消费者同样有这样的消费心理，那就是越来越趋向于选择有特色的主题餐饮店。如今的人们已经不仅仅满足于基础消费，在购买物品的时候不再仅仅是购买必须品，在选择就餐的时候也不仅仅选择填满肚子，越来越多的人更趋向于选择环境、文化消费与基础消费的结合。而在这样的倾向中，商家也紧紧抓住顾客这样的消费心理，因此要做烤肉就做有特色的烤肉。