户外烧烤必须知道的流程,让您---美味烧烤!
a.在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,(如果选用的是“源古”---yi燃炭,则无须添加任何助燃剂)。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。
b.木炭开始燃烧,自助餐配送上门,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
c.将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。
d.烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,自助餐上门,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
源古户外烧烤主营业务:
1、专ye承接各种形式的大中小型团体烧烤活动所需要的烧烤活动方案策划执行组织等yi站式服务,如:新楼开盘展会、汽车展会、联谊会、公司开幕会、发布会、客户交流会,答谢会,年会、婚庆、亲朋好友聚会、私人生日派对、野餐露营等各类户外烧烤活动。
2、超过上百款新鲜美味烧烤肉串、烧烤食材半成品、冷冻品配送批发服务。
3、 租售各型各式专ye烧烤炉:商用烧烤炉、家用炭烤炉、电烤箱、户外便携式烧烤炉、---烧烤炉。(适合于野餐露营、海岛沙滩、庭院、阳台)
4、烧烤配套用品用具批零:专ye烧烤碳、固体酒精、不锈钢烤签、烧烤竹签、锡纸、---餐具用品等
5、各种专ye烧烤香料撒料:大众风味烧烤粉、zhuan用椒盐、辣椒粉、孜然粉、烧烤汁等
6、各种专ye肉类腌制料:奥尔良鸡翅腌料、香辣腌料、留香腌料、盐焗腌料、黑椒腌料等
7、上门外派服务:针对于个人、团体及公司企业等订制烧烤宴会活动,派专ye的烧烤师团队提供现场外派服务,连江自助餐,还可提供招牌炭烤全羊、烤乳猪等特色服务
8、免费指导、提供上门i服务,市区指i定区域内免费提供送货业务。
9、户外烧烤配套服务
a预订租车业务
b预订户外烧烤场地(协助订购景点团队门票)
10、专ye培训烧烤师,培训烧烤技能及烤肉的秘zhi配方、技术
11、承接各种典庆聚会活动的炭烤全羊,烤乳猪,烤火鸡上门外派执行服务。
而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用,但以串烧、味噌烧zui平民化,自助餐上门公司,价格也zui让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同,分为金属签和竹签,金属签以铁或不锈钢制成,一般以圆签较常见,但若要烧烤全型鱼,则适合用平面签。在串烧食材选用上,以四季应时的时鲜材料为挑选重点,其中由于鸡肉中的鸡i胸、鸡翅、鸡腿、鸡---乃至鸡皮都是不少人的zui爱,因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。
自助餐上门公司-连江自助餐-福州源古烧烤茶歇上门由福建源古餐饮管理有限公司提供。福建源古餐饮管理有限公司是一家从事“烧烤食品加工配送,户外烧烤活动策划”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,---经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“源古”品牌拥有------。我们坚持“服务,用户”的原则,使源古户外餐饮在食品饮料加工中赢得了客户的---,树立了---的企业形象。 ---说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
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