自助餐取餐的顺序应按西餐顺序，吃一道取一道。取汤和面包、黄油；取冷菜；取热菜；取甜点和水果。但现在内地很多高格局自助餐都改良了菜品，有很多适合---口味的热菜和冷菜。参加自助餐时，用餐者碰上自己---的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必---他人会为此而嘲笑自己，也没有---严格按照取餐顺序。但每次取适量的食物，避免食物溢出来，可以多次取餐，别怕费盘子和餐具。吼吼。如果前面有别人在取餐时不妨耐心地等一会儿。取餐时不要离餐台太近，以免弄脏衣服。餐具一般在布菲台两头码放。也有在中间码放的。如果实在没有把握怕出丑。先观察别人怎么享用再出手不迟…
西餐里的香草，是多种芳香植物的统称。如果细究起来，范围内可能多达数百种
香草军团仗着自己群体大
并且靠各自与众不同的香气
呈现出西餐菜式的多样风味
在西餐界奠定了不容小窥的------
西餐烹饪中的调味料大致分为香草和香料
香草 vs 香料
香草是植物带有香味的叶子，这些植物很少有木质的茎；香料是指植物的树皮、果实、根和茎
香草在新鲜的时候更芬芳，香料在干粉状态下气味更---
gao端冷餐会现场的环境清洁布置工作在开餐前半小时，对就餐的环境清洁从地上，墙面，柱面，---，灯具，通风口到餐具，餐台，台布，台料，餐椅，上海茶歇餐台铺排等都要做一遍仔细查看，生日蛋糕定制配送，发现不符合要求的当时组织人员再行处理，生日蛋糕定制，冷餐会安全系数的维护，冷餐会总负责人与厨师长联络，生日蛋糕定---务，核对前后台所接到的宾客或冷餐会通知单是否相同，平潭生日蛋糕，避免因信息的传递失误而导致事端，gao端冷餐会现场应时刻---正在进行的服务，尽量规范化并快速妥善地处理一些意外事件，这是冷餐会总负责人的主要职责。
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