烤全羊是目前肉制品饮食中zui健康绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。烤羊师（双手戴棉线劳保手套）取羊坯固定架放在工作架第i一层上，手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点，左手按住固定架第i一根横梁和固定架竖梁的交叉点，右手缠绕横梁的右半部分，到末端5厘米处向手杆方向拉出，所有的 4根拉出铁丝部分长度一样，大约20厘米；换右手按住重合点，左手缠绕横梁的左半部，到末端5厘米处向手杆方向拉出；取第二根“四肢固定丝”折出中心点，左手按住固定架第四根横梁和竖梁交叉点，右手缠绕第四根横梁的右半部，平潭冷餐茶歇，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，换右手按住重合点，左手缠绕第四根横梁的左半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，至此羊坯固定架的“四肢固定丝”全部缠好了。
哪些烧烤方法是错误的：
错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互gan染而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一：油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，冷餐茶歇多少钱，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
烧烤---定要做好充足的准备
所需物品：
---碗盘筷、叉子、台布、手套，冷餐茶歇预定，餐巾纸、湿巾纸，食用油、烧烤用调味品、铝铂纸、刷子(用画笔代替也可)、竹签等。
注意事项：
炉子点燃后不要急着烤，要等明火没了才能烤，冷餐茶歇配送，一般需要等15-20分钟，否则不是在烤而是在烧食物。在烧烤前---**油刷一下，这样肉才不会粘在网格上，方便翻身。
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